Este delicioso café viene del sur de Costa Rica, desde el Valle de Coto Brus, a una altura entre los 900 y 1400 msnm. Las condiciones geográficas y climáticas unidas a la riqueza del suelo volcánico rico y bien drenado, permiten la obtención de un café con características varias capaz de satisfacer los gustos más exigentes. El café San Juan es un café alto en aroma y muy identificable chocolate amargo y marrasquino, leves notas de plátano, su fragancia en baja. Elaboración: Café procesado, secado y tostado con el mucilago (miel denominada Honey), lo que favorece su calidad, añadiendo su dulzor natural, ya que el proceso no utiliza agua lo que considera nuestro compromiso con el medio ambiente.